Если говорить о составе средств для поверхностного нанесения, то различие в том, что высокомолекулярная будет способствовать увлажнению кожи, а значит, поможет при стянутости и сухости, а низкомолекулярная способна проникнуть в верхние слои кожи и активизировать выработку эластина и коллагена.